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    Yorkshire Aprikosen-Käse Tarte

    Diese köstliche Yorkshire Aprikosen-Käse Tarte kombiniert die süße Frische von Aprikosen mit dem herzhaften Geschmack von Käse in einer knusprigen Teighülle. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, wird sie Ihre Gäste beeindrucken.

    Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Backofen | Tartform | Reibe | Schüssel | Messer | Teigroller
    Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
    Yorkshire Aprikosen-Käse Tarte

    Zutaten (1 Portion)

    Blätterteig1 Rolle
    Frischkäse200g
    Ziegenkäse100g
    Aprikosen, frisch4 St.
    Honig2 EL
    Olivenöl1 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Thymian, frisch5g
    Bekannte Allergene: Gluten, Milch

    Zubereitung

    1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Blätterteig ausrollen und in die Tartform legen. Den Rand gut andrücken.
    2. Frischkäse und Ziegenkäse in einer Schüssel vermengen und mit Salz, Pfeffer und frisch gehacktem Thymian abschmecken.
    3. Die Mischung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
    4. Die Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Die Aprikosenhälften gleichmäßig auf der Käsemischung anordnen.
    5. Mit Honig beträufeln und einen Esslöffel Olivenöl darüber geben.
    6. Die Tarte für etwa 25–30 Minuten im Ofen backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
    7. Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen und nach Belieben mit frischem Thymian garnieren. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Tarte warm oder bei Zimmertemperatur mit einem frischen grünen Salat.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine besondere Note können Sie die Tarte mit gerösteten Nüssen bestreuen.
    • Die Tarte schmeckt auch köstlich mit anderen Früchten, wie Feigen oder Pfirsichen.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach zuzubereiten, erfordert jedoch etwas Geduld beim Teig und der Füllung.

    Kosten

    Die Kosten sind moderat, abhängig von der Qualität der Zutaten, insbesondere des Käses und der Früchte.