• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Yam Hua Plee (Bananenblütensalat)

    Yam Hua Plee ist ein erfrischender thailändischer Salat, der aus rohen Bananenblüten, frischen Kräutern und einer aromatischen limonigen Sauce besteht. Dieser Salat bietet eine köstliche Balance zwischen aromatischen, süßen und sauren Geschmäckern und ist perfekt als Beilage oder leichter Snack.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Messer | Schneidebrett | Reibe | Löffel
    Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 7 g
    Yam Hua Plee (Bananenblütensalat)

    Zutaten (1 Portion)

    Bananenblüten2 St.
    Limette1 St.
    Koriander, frisch1 Bund
    Minze, frisch1 Bund
    Chili, rot1 St.
    Zwiebel, rot1 St.
    Fischsauce2 EL
    Palmzucker1 EL
    Erdnüsse, geröstet50g
    SalzPrise
    Bekannte Allergene: Erdnüsse

    Zubereitung

    1. Die Bananenblüten schälen und die inneren Blütenblätter in feine Streifen schneiden.
    2. Die roten Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
    3. Die Limette auspressen und den Saft in eine Schüssel geben.
    4. Chili, frisch gehackten Koriander und Minze in die Schüssel geben.
    5. Palmzucker und Fischsauce in die Schüssel geben und gut vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
    6. Die vorbereiteten Bananenblüten und Zwiebelringe hinzufügen und vorsichtig vermengen.
    7. Mit gerösteten Erdnüssen bestreuen und nach Belieben mit Salz abschmecken.
    8. Der Salat kann sofort serviert werden. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Salat auf einem großen Teller, garniert mit frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Fleur Royal – Kombiservice
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine vegane Variante kann die Fischsauce durch Sojasauce ersetzt werden.
    • Den Salat kann auch mit weiteren Gemüsesorten wie Karotten oder Paprika ergänzt werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Yam Hua Plee ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse.

    Kosten

    Die Zutaten sind in asiatischen Lebensmittelgeschäften leicht erhältlich und relativ kostengünstig.