Xoney: Gebackener Süßer Teig
Xoney ist ein köstliches gebackenes Dessert, das außen knusprig und innen weich ist. Es wird aus einem süßen Teig hergestellt, der mit Gewürzen und einem Hauch Zitrone verfeinert wird. Perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Snack für zwischendurch.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Handmixer | Backblech | Backpapier | Teigrolle
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 48 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 500g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 100g |
| Eier | 2 St. |
| Milch | 200ml |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Zitrone, Schale gerieben | 1 St. |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
- Die Eier einzeln hinzufügen und gut untermischen.
- Mehl, Backpulver, Salz und die Zitronenschale hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Milch nach und nach hinzufügen, bis eine geschmeidige Konsistenz erreicht ist.
- Den Teig gleichmäßig auf das Backblech verteilen und optional mit Streuseln bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Teig durchgebacken ist.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie Xoney warm, bestäubt mit Puderzucker oder mit einer Kugel Eiscreme.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Samba – Kombiservice 16-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Fluffigkeit: Den Teig nach dem Mischen für 30 Minuten ruhen lassen.
- Streuen Sie vor dem Backen gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte auf die Teigoberfläche.
- Das Dessert lässt sich hervorragend mit einer Schokoladensauce servieren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert nur grundlegende Backkenntnisse. Ideal für Anfänger!
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da die Zutaten alltäglich und erschwinglich sind.