Xec (Zitrusobstsalat)
Xec ist ein erfrischender Zitrusobstsalat, der aus einer Vielzahl von saftigen Zitrusfrüchten zubereitet wird. Mit einer leichten Süße und einem Hauch von Minze ist er der perfekte Begleiter an heißen Tagen und ein Fest für die Sinne.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 100 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Orangen | 2 St. |
| Grapefruits | 2 St. |
| Limetten | 2 St. |
| Minze, frisch | 10g |
| Honig (oder Agavendicksaft) | 2 EL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Orangen, Grapefruits und Limetten schälen und in Segmente schneiden. Achten Sie darauf, die weiße Haut zwischen den Fruchtsegmenten zu entfernen, um Bitterkeit zu vermeiden.
- Alle Fruchtsegmente in eine große Schüssel geben.
- Die frischen Minzblätter grob hacken und zu den Zitrusfrüchten hinzufügen.
- Honig oder Agavendicksaft über die Früchte träufeln und eine Prise Salz hinzufügen.
- Mit einem Löffel vorsichtig alles gut vermengen, damit sich die Aromen verbinden.
- Den Salat für mindestens 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit er gut durchziehen kann.
- Kalt servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Zitrusobstsalat als erfrischende Beilage zu Grillgerichten oder als leichten Snack zwischendurch. Er eignet sich auch hervorragend als Dessert nach einem schweren Essen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie die Früchte je nach Saison, z. B. mit Mandarinen oder Blutorangen.
- Für ein wenig Schärfe können Sie frische Chilis hinzufügen.
- Der Salat hält sich im Kühlschrank für bis zu 2 Tage, bleibt jedoch frisch und knusprig.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Xec ist einfach und schnell. Es erfordert lediglich das Schneiden der frischen Früchte und das Mischen der Zutaten.
Kosten
Die Zutaten sind meist günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.