Xaropites – Siruppasteten
Xaropites sind köstliche süße Teigtaschen, die mit einem Aroma aus Zimt und einer Süßigkeit aus Sirup zubereitet werden. Diese griechische Spezialität ist nicht nur ein beliebtes Dessert, sondern auch ein perfekter Snack zu jeder Tageszeit. Die knusprige Teighülle und die süße Füllung machen diese Leckerei unwiderstehlich und ideal für Feierlichkeiten oder einfach zum Genießen zu Hause.
Gesamt: 1 Stunde 10 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Teigrolle | Backblech | Backpapier | Topf | Pfanne
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 46 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Weizenmehl | 500 g |
| Olivenöl | 100 ml |
| Wasser | 200 ml |
| Zucker | 250 g |
| Zimt | 1 TL |
| Sirup | 300 ml |
| Walnüsse, gehackt | 100 g |
| Vanillezucker | 1 Pkg. |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor. In einer Rührschüssel Weizenmehl, Olivenöl und Wasser vermengen, um einen glatten Teig zu erhalten. Der Teig sollte elastisch und nicht klebrig sein.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und in kleine Kreise (ca. 10 cm Durchmesser) ausstechen.
- In einem kleinen Topf den Zucker, Zimt und Vanillezucker erhitzen, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Die gehackten Walnüsse hinzufügen und gut vermischen.
- Auf jeden Teigkreis einen Esslöffel der Nussmischung geben und die Ränder zusammenfalten, um Halbmonden zu bilden. Die Ränder gut andrücken, damit die Füllung nicht ausläuft.
- Die Xaropites auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Xaropites aus dem Ofen nehmen und sofort mit warmem Sirup übergießen. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Xaropites warm genießen, sie lassen sich hervorragend mit einer Tasse griechischem Kaffee oder Tee kombinieren. Ideal auch zum Servieren bei Festen und Feierlichkeiten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Optional: Fügen Sie für einen intensiveren Geschmack etwas frisch geriebenen Ingwer hinzu.
- Die Xaropites können im Voraus zubereitet und eingerollt eingefroren werden, um sie später zu backen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Xaropites erfordert etwas Geschick im Umgang mit dem Teig, ist aber für die meisten Hobbyköche machbar.
Kosten
Die Zutaten für Xaropites sind relativ günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.