Würziger Tzatziki-Dip

1. Die Gurke gründlich waschen, die Enden abschneiden und mit einer Reibe grob reiben.
2. Die geriebene Gurke in ein Stück Küchenpapier geben und vorsichtig das überschüssige Wasser herausdrücken, um den Dip nicht zu verwässern.
3. In einer Schüssel den Naturjoghurt, die gepressten Knoblauchzehen, das Olivenöl, den Zitronensaft und den gehackten Dill miteinander vermischen.
4. Die vorbereitete Gurke unter die Joghurtmischung heben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.
5. Den Tzatziki-Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
6. Vor dem Servieren nochmals gut durchrühren und nach Belieben mit frischem Dill garnieren.

Servieren Sie den Tzatziki-Dip mit frischem Fladenbrot, Gemüsesticks oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

• Für extra Frische können Sie eine Prise Minze hinzufügen.
• Ideal als Dip für Partys oder Grillabende.
• Hält sich gut in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.

Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, perfekt für Kochanfänger.

Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich.