Würziger Tomaten-Gurken-Salat
Ein erfrischender und würziger Tomaten-Gurken-Salat, der perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht geeignet ist. Mit frischen Zutaten und einem einfachen Dressing wird dieser Salat zum Highlight jedes Essens.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel | Salatschüssel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Tomaten, reif | 500 g |
| Gurken, frisch | 300 g |
| Zwiebeln, rot | 1 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Balsamico-Essig | 2 EL |
| Kräuter der Provence | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Frische Petersilie | einige Zweige |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Tomaten und Gurken gründlich waschen. Die Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden und die Gurken in dünne Scheiben raspeln.
- Die rote Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden.
- In einer großen Schüssel die geschnittenen Tomaten, Gurken und Zwiebeln vermengen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer verrühren.
- Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Salat als Beilage zu Grillgerichten oder als leichte Hauptspeise mit frischem Brot.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Villa Medici – Tafelservice 12-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Frische kann der Salat mit Feta-Käse oder Oliven verfeinert werden.
- Der Salat schmeckt am besten, wenn er frisch zubereitet wird, kann aber auch bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Optional: Eine Prise Chili für etwas Schärfe hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Salates ist unkompliziert und schnell, ideal für Kochanfänger und alle, die wenig Zeit haben.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da sie in der Saison leicht erhältlich sind.