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    Würzige Tzatziki-Sauce

    Diese würzige Tzatziki-Sauce ist eine erfrischende und aromatische Beilage, die perfekt zu Grillgerichten passt. Mit frischen Gurken, Joghurt und einer feinen Mischung aus Knoblauch und Kräutern verleiht sie jedem Gericht eine köstliche Note.

    Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Reibe | Löffel | Knoblauchpresse
    Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 8 g
    Würzige Tzatziki-Sauce

    Zutaten (1 Portion)

    griechischer Joghurt500 g
    Gurke, frisch1 St.
    Knoblauchzehen2 St.
    Olivenöl2 EL
    Zitronensaft1 EL
    frischer Dill, gehackt1 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Milch

    Zubereitung

    1. Die Gurke gründlich waschen und mit einer Reibe raspeln. Anschließend in ein sauberes Küchentuch geben und das überschüssige Wasser gut ausdrücken.
    2. In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit den geraspelten Gurken vermengen.
    3. Die Knoblauchzehen schälen, pressen und zur Joghurt-Gurken-Mischung hinzufügen.
    4. Olivenöl, Zitronensaft, frischen Dill, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
    5. Die Tzatziki-Sauce für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. Vor dem Servieren nochmals umrühren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Tzatziki-Sauce kühl zu gegrilltem Fleisch, frischem Gemüse oder als Dip für Fladenbrot.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für einen intensiveren Knoblauchgeschmack können Sie eine weitere Knoblauchzehe hinzufügen.
    • Die Sauce hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
    • Für eine vegane Variante verwenden Sie pflanzlichen Joghurt.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung der Tzatziki-Sauce ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger.

    Kosten

    Die Zutaten für die Tzatziki-Sauce sind preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich.