Würzburger Bratwürste – Gegrillte Genussdoppelte

1. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
2. Die Bratwürste mit einer Gabel mehrfach einstechen, damit sie beim Grillen nicht platzen.
3. Die Zwiebeln schälen und in dicke Ringe schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
4. In einer Schüssel die Zwiebeln und Paprika mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
5. Die Bratwürste auf den Grill legen und etwa 10-12 Minuten von allen Seiten grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
6. In den letzten 5 Minuten die marinierten Zwiebeln und Paprika auf dem Grill mitgaren.
7. Die Brötchen auf dem Grill leicht rösten.
8. Die gegrillten Bratwürste in die Brötchen legen, mit Senf servieren und nach Belieben mit Kraut und gegrilltem Gemüse garnieren.

Servieren Sie die Würzburger Bratwürste in frischen Brötchen, gereicht mit Senf und mariniertem Gemüse. Ein frischer Kartoffelsalat oder ein leichter Gurkensalat passen ebenfalls hervorragend dazu.

• Verwenden Sie einen Grillthermometer, um die optimale Kerntemperatur von 70 °C zu erreichen.
• Für mehr Geschmack können Sie die Würste vor dem Grillen mit einer Marinade aus Senf, Honig und Kräutern einreiben.
• Immer wieder die Würste wenden, damit sie gleichmäßig garen.

Das Rezept ist einfach und ideal für Grillanfänger, die ihre Gäste mit einem klassischen Gericht beeindrucken möchten.

Die Kosten für die Zutaten sind überschaubar und richten sich nach der Qualität der Bratwürste.