Wraps aus abgepacktem Salat

1. Das Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Anschließend in Scheiben schneiden.
2. Während das Hähnchen brät, den Römersalat waschen und trocknen. Die Kirschtomaten vierteln und die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
3. Die Tortilla-Wraps kurz in einer warmen, trockenen Pfanne erhitzen, bis sie leicht gebräunt sind. Dies macht sie geschmeidiger.
4. In einer Schüssel den Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Diese Mischung als Dip oder Sauce verwenden.
5. Jeden Wrap mit Römersalat, Hähnchen, Gurke, Kirschtomaten und Avocadoscheiben füllen. Nach Belieben mit der Joghurtsoße garnieren. Die Wraps von einer Seite aufrollen und diagonal halbieren.
6. Die Wraps auf einem Teller anrichten und mit der restlichen Joghurtsoße servieren.

Servieren Sie die Wraps mit einem frischen Salat oder Kartoffel-Chips für eine knusprige Ergänzung.

• Für eine schärfere Note können Sie etwas Chilipulver zu den Hähnchenstücken hinzufügen.
• Die Wraps lassen sich gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
• Für vegetarische Versionen das Hähnchen durch geröstete Paprika oder Tofu ersetzen.

Die Zubereitung der Wraps ist sehr einfach und schnell, ideal für Kochanfänger.

Die Gesamtkosten für dieses Gericht sind gering, da frische Zutaten preisgünstig erhältlich sind.