Wodka-Currywurst mit Pfeffersauce und Pommes
Dieses einzigartige Rezept für Wodka-Currywurst kombiniert das beliebte deutsche Straßenessen mit einer würzigen Pfeffersauce und köstlichen Pommes Frites. Der Wodka bringt eine besondere Note in die Currysoße, während die Wurst zart und saftig bleibt.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Pfanne | Frittiergerät oder Backofen | Schneidebrett | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 24 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 40 g
Zutaten (1 Portion)
| Currywurst, vorgegart | 4 St. |
| Ketchup | 200 ml |
| Wodka | 30 ml |
| Currypulver | 2 EL |
| Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen | 1 TL |
| Zwiebeln, gewürfelt | 1 St. |
| Öl zum Braten | 2 EL |
| Pommes Frites, tiefgefroren | 500 g |
Bekannte Allergene: Gluten, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Die Pommes Frites nach Packungsanweisung im Frittiergerät oder Backofen zubereiten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln darin anbraten, bis sie weich und glasig sind.
- Die Currywurst in die Pfanne geben und von allen Seiten anbraten, bis sie schön gebräunt ist.
- In einem Topf Ketchup, Wodka, Currypulver und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Sauce leicht köchelt.
- Die angebratene Wurst in die Sauce legen und alles gut vermengen. Einige Minuten köcheln lassen, sodass die Wurst die Aromen aufnehmen kann.
- Die Pommes Frites anrichten und die Wurst mit der Sauce darüber geben. Schnell servieren und genießen!
Serviervorschläge
Ideal serviert mit frischem Brot oder Brötchen und einem kühlen Bier dazu. Die Kombination aus würziger Sauce und knusprigen Pommes ist ein echter Genuss.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich Cayennepfeffer in die Sauce geben.
- Die Currywurst eignet sich hervorragend als Snack für Partys oder Feiern.
- Übrig gebliebene Sauce kann im Kühlschrank für bis zu 5 Tage aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Zubereiten der Wodka-Currywurst ist unkompliziert, ideal für Kochanfänger und Familien.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und bieten eine gute Möglichkeit, ein leckeres Gericht zuzubereiten, das viele begeistert.
