Winter-Grütze mit Preiselbeeren
Eine köstliche Winter-Grütze mit fruchtigen Preiselbeeren und einer feinen Zimt-Note, die perfekt für kalte Tage geeignet ist. Diese Grütze ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und passt hervorragend zu festlichen Anlässen.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Rührlöffel | Messbecher | Schüssel | Schneebesen
Kaloriengehalt 210 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 3 g
Zutaten (1 Portion)
| Preiselbeeren, frisch oder gefroren | 300g |
| Haferflocken | 100g |
| Zucker | 50g |
| Zimtstange | 1 St. |
| Wasser | 500ml |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | eine Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Erdnüsse
Zubereitung
- Die Preiselbeeren in einen Topf geben und mit Wasser, Zucker, Vanillezucker und einer Zimtstange aufkochen.
- Die Hitze reduzieren und die Preiselbeeren etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- In der Zwischenzeit die Haferflocken in einer Schüssel mit einer Prise Salz vermengen und beiseite stellen.
- Wenn die Preiselbeeren weich sind, die Haferflocken unterrühren und alles gut vermischen.
- Die Mischung erneut aufkochen und für weitere 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Grütze eine cremige Konsistenz erreicht hat.
- Die Zimtstange entfernen und die Grütze in Schalen servieren, nach Belieben warm oder kalt genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Grütze mit einem Klecks Sahne oder Vanilleeis. Sie kann auch mit frischen Beeren oder Nüssen garniert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Süße können Sie Honig anstelle von Zucker verwenden.
- Die Grütze lässt sich im Kühlschrank 2-3 Tage lagern.
- Diese Grütze eignet sich auch hervorragend als Füllung für Pfannkuchen oder Strudel.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist leicht verständlich und ideal für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Kosten sind günstig, da die meisten Zutaten in jedem Supermarkt erhältlich sind.