Wildwurst-Pfanne
Die Wildwurst-Pfanne ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, das die Aromen von Wildfleisch und frischem Gemüse vereint. Diese Mischung aus Wildwurst, Paprika und Zwiebeln wird durch aromatische Gewürze und Kräuter ergänzt.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Kochlöffel | Messer
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 28 g
Zutaten (1 Portion)
| Wildwurst | 400g |
| Paprika, bunt | 2 St. |
| Zwiebeln | 1 St. |
| Knoblauchzehen | 2 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Thymian, frisch | 2 Zweige |
| Petersilie, frisch | 1 Handvoll |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Wildwurst in Scheiben schneiden. Paprika und Zwiebel in Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Wildwurstscheiben bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten, bis sie leicht braun sind.
- Paprika, Zwiebel und Knoblauch zur Wurst geben und für weitere 10-15 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist und die Aromen sich verbunden haben.
- Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen und gut vermischen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um das Gericht saftiger zu machen.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und die Wildwurst-Pfanne warm mit frischer Petersilie bestreuen servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Wildwurst-Pfanne mit knusprigem Brot oder einer Beilage aus Reis oder Kartoffeln. Ein frischer Salat rundet das Gericht perfekt ab.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Luna – Kombiservice 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Aromen können Sie die Würste vorher marinieren.
- Das Gericht lässt sich gut mit verschiedenen Gemüsesorten variieren, z.B. Zucchini oder Karotten.
Schwierigkeitsgrad
Die Wildwurst-Pfanne ist ein schnelles und einfaches Gericht, das auch für Kochanfänger geeignet ist. Durch die wenigen Zutaten ist es leicht zuzubereiten.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind moderat, insbesondere wenn frische Zutaten verwendet werden.