Wildwurst im Brot
Dieses herzhaft leckere Gericht kombiniert würzige Wildwurst mit frischem Brot. Ideal für ein rustikales Mittagessen oder als Snack für unterwegs. Die Kombination aus Kräutern und Gewürzen verleiht der Wurst einen unverwechselbaren Geschmack.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Messer | Schneidebrett | Pfanne
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Wildwurst | 4 St. |
| Bauernbrot | 4 Scheiben |
| Senf | 4 EL |
| Zwiebel, rot | 1 St. |
| Eingelegte Gurken | 4 St. |
| Salatblätter | 4 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Grill auf mittlere Hitze vorbereiten.
- Die Wildwürste auf den Grill legen und 5 bis 10 Minuten grillen, gelegentlich wenden, bis sie durchgegart und schön gebräunt sind.
- In der Zwischenzeit das Bauernbrot auf dem Grill leicht rösten, bis es goldbraun ist.
- Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und die Gurken ebenfalls in Scheiben schneiden.
- Wenn die Würste gar sind, nehmen Sie diese vom Grill und schneiden Sie sie der Länge nach auf.
- Die gegrillten Würste auf eine Scheibe Brot legen, mit Senf bestreichen und mit Zwiebelringen, Gurkenscheiben und Salatblättern garnieren.
- Die zweite Brotscheibe darauflegen und leicht andrücken. Fertig zum Servieren!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Wildwurst im Brot mit einem frischen Salat oder Kartoffelsalat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Gewürze wie Paprika oder Pfeffer in die Wurst einarbeiten.
- Die Würste können auch in einer Pfanne gebraten werden, wenn kein Grill zur Verfügung steht.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Wildwurst im Brot ist unkompliziert und schnell. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich. Die Wildwurst kann günstiger in einem lokalen Fleischereibetrieb erworben werden.