Wildsalami-Toast
Ein herzhaftes Rezept für Wildsalami-Toast, ideal als kleiner Snack oder Fingerfood für gesellige Runden. Diese Kombination aus würziger Wildsalami, geschmolzenem Käse und frischem Brot sorgt für einen geschmackvollen Genuss.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Backofen | Backblech | Schneidebrett | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Wildsalami | 100g |
| Brot (z.B. Baguette oder Ciabatta) | 2 Scheiben |
| Käse, gerieben (z.B. Gruyère oder Mozzarella) | 50g |
| Senf | 1 EL |
| Frischer Rucola | 30g |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Brotscheiben auf ein Backblech legen und leicht mit Senf bestreichen.
- Die Wildsalami gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen, gefolgt von einer Schicht geriebenem Käse.
- Optional: Ein paar Rucolablätter auf die Salami legen, um einen frischen Geschmack hinzuzufügen.
- Die Brote im vorgeheizten Ofen 8–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Wildsalami-Toast mit einem frischen Blattsalat oder einer herzhaften Tomatensuppe als Beilage.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Grespresso – Kaffeebecher 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie getrocknete Kräuter wie Oregano oder Basilikum hinzufügen.
- Reste lassen sich gut in der Mikrowelle aufwärmen.
- Das Brot kann auch mit einer Knoblauchbutter bestrichen werden für zusätzliche Aromen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal auch für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, was das Gericht zu einer budgetfreundlichen Wahl macht.