Whisky-Quark-Käsekuchen

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen oder einfetten.
2. In einer großen Schüssel Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier mit einem Handmixer gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Weißes Schokoladenpulver und Whisky hinzufügen und erneut gut mixen, bis alles gut vermischt ist.
4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Quarkmasse geben und vorsichtig unterheben.
5. Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermischen, bis eine glatte Teigmasse entsteht.
6. Den Teig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen für etwa 50 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
7. Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie ihn aus der Form lösen. Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
8. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden. Genießen!

Servieren Sie den Käsekuchen mit einer frischen Beerenkompott oder Schlagsahne, um die Aromen zu ergänzen.

• Für eine intensivere Whisky-Note können Sie die Menge an Whisky leicht erhöhen.
• Der Käsekuchen schmeckt auch hervorragend, wenn er über Nacht im Kühlschrank durchgezogen ist.
• Optional: Fügen Sie einige gehackte Nüsse für zusätzlichen Crunch hinzu.

Dieser Whisky-Quark-Käsekuchen ist einfach zuzubereiten und benötigt keine besonderen Backkenntnisse. Ideal für Kuchenanfänger!

Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich, was diesen Käsekuchen zu einer budgetfreundlichen Wahl macht.