Whisky-Pekannuss-Pie
Diese Whisky-Pekannuss-Pie ist ein klassischer amerikanischer Kuchen, der eine wunderbare Kombination aus süßen Pekannüssen, einer feinen Whisky-Note und einer buttrigen Kruste bietet. Perfekt als Dessert für festliche Anlässe oder einfach zum Kaffee.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Backofen | Küchenmaschine | Rührschüssel | Pieform | Schneebesen | Messbecher
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Pekannüsse, grob gehackt | 200g |
| Zucker | 150g |
| Honig | 100g |
| Whisky | 50ml |
| Eier | 3 St. |
| Butter, geschmolzen | 100g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pietorte, fertig | 1 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- In einer großen Schüssel die grob gehackten Pekannüsse, Zucker, Honig, Whisky, Eier, geschmolzene Butter, Vanilleextrakt und eine Prise Salz gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die fertige Pietorte in eine gefettete Pieform legen und die Pekannussmischung gleichmäßig darauf verteilen.
- Die Pie im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten backen, bis die Füllung fest ist und leicht bräunlich aussieht.
- Die Pie aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Vor dem Servieren gerne mit Schlagsahne garnieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Whisky-Pekannuss-Pie warm oder bei Raumtemperatur, idealerweise mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Pie kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Optional: Fügen Sie einen Hauch von Zimt oder Muskatnuss für ein zusätzliches Aroma hinzu.
- Servieren Sie die Pie mit einem Glas Whisky für ein rundes Geschmackserlebnis.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Whisky-Pekannuss-Pie ist nicht sehr aufwendig, erfordert jedoch einige Schritte und etwas Geduld.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind.