Whisky-Honig-Salatdressing
Ein aromatisches und süßlich-würziges Salatdressing mit Whisky und Honig, das perfekt zu grünen Blattsalaten und mediterranen Gerichten passt. Es bringt eine besondere Note in jede Salatkreation.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Schneebesen | Messbecher | Löffel | Glasbehälter für die Aufbewahrung
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 7 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Olivenöl | 100 ml |
| Whisky | 50 ml |
| Honig | 2 EL |
| Senf, Dijon | 1 TL |
| Essig, Apfel oder Balsamico | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Senf
Zubereitung
- In einer großen Schüssel das Olivenöl zusammen mit dem Whisky, Honig, Senf und Essig vermischen.
- Alle Zutaten gut mit einem Schneebesen verrühren, bis eine homogene Emulsion entsteht.
- Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken und ggf. nach eigenem Geschmack anpassen.
- Das Dressing in einen Glasbehälter füllen und im Kühlschrank bis zur Verwendung aufbewahren.
Serviervorschläge
Das Dressing eignet sich hervorragend für grüne Salate, aber auch als Marinade für Hähnchen oder Fisch. Probieren Sie es auch zu frisch gegrilltem Gemüse!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante verwenden Sie Agavendicksaft anstelle von Honig.
- Das Dressing bleibt im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch.
- Schütteln Sie das Dressing vor der Verwendung, um die Zutaten gut zu vermischen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Dressing ist schnell und unkompliziert zuzubereiten, ideal für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten leicht zu finden.