Whisky-Gewürzkuchen
Dieser Whisky-Gewürzkuchen ist ein saftiger und aromatischer Kuchen, der perfekt für die kalte Jahreszeit geeignet ist. Mit einer Kombination aus Gewürzen und dem ausgeprägten Geschmack von Whisky wird er zum echten Highlight auf jeder Kaffeetafel oder festlichen Feier.
Gesamt: 1 Stunde 10 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 50 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Handmixer | Kuchenform | Sieb | Teigschaber
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 46 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 100g |
| Eier | 3 St. |
| Whisky | 50ml |
| Milch | 100ml |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Zimt | 1 TL |
| Muskatnuss, gerieben | 1/2 TL |
| Nelken, gemahlen | 1/2 TL |
| Salz | Prise |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und fetten Sie die Kuchenform ein.
- In einer Rührschüssel die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie sie gut ein.
- Den Whisky und die Milch hinzufügen und alles gut vermischen.
- Das Mehl mit dem Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Salz in eine separate Schüssel sieben und nach und nach unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung rühren.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen für etwa 50 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durch ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Whisky-Gewürzkuchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Er eignet sich auch hervorragend als Dessert für festliche Anlässe.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Fruchtigkeit können Sie gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte in den Teig geben.
- Der Kuchen kann bis zu einer Woche in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.
- Für eine alkoholfreie Variante ersetzen Sie den Whisky durch Apfelsaft.
Schwierigkeitsgrad
Der Whisky-Gewürzkuchen ist einfach zuzubereiten und benötigt keine speziellen Backkenntnisse. Die Zubereitung erfordert jedoch etwas Geduld beim Mischen der Zutaten.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind überschaubar und die meisten sind in jedem Supermarkt erhältlich.