Weißkohlsalat
Dieser frisch zubereitete Weißkohlsalat ist knackig und leicht, ideal für jeden Anlass. Er kombiniert die Süße des Kohls mit einem würzigen Dressing, perfekt als Beilage oder leichter Snack.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Schneidebrett | Messer | Raspel | Löffel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| Weißkohl | 500g |
| Karotten | 2 St. |
| Äpfel | 1 St. |
| Zwiebel | 1 St. |
| Essig | 3 EL |
| Öl | 3 EL |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Weißkohl halbieren und den Strunk entfernen. Den Kohl in feine Streifen schneiden oder mit der Raspel grob raspeln.
- Die Karotten ebenfalls schälen und mit der Raspel in den Salat geben.
- Den Apfel entkernen, in kleine Stücke schneiden und zu den anderen Zutaten geben.
- Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Zwiebelstücke zum Salat geben.
- Für das Dressing Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen.
- Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermischen.
- Den Salat vor dem Servieren etwa 5 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Weißkohlsalat als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichtes Mittagessen mit Brötchen.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Magic Black Square – Tellerset 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Crunch können Sie ein paar geröstete Nüsse hinzufügen.
- Der Salat hält sich gut im Kühlschrank und kann am nächsten Tag serviert werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Salat ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, perfekte Wahl für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich.