Weiße Schokolade-Macadamia-Kekse

1. Heize den Backofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer Rührschüssel die Butter, den Zucker und den braunen Zucker cremig rühren.
3. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut unterrühren.
6. Die weißen Schokoladenstückchen und die Macadamianüsse unterheben.
7. Mit einem Teigschaber portionsweise Teig auf das Backblech setzen, dabei ausreichend Platz zwischen den Keksen lassen.
8. Die Kekse im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
9. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech kurz abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen gelegt werden.

Diese Kekse schmecken am besten frisch gebacken und können warm serviert werden. Sie sind auch eine großartige Ergänzung zu Kaffee oder Tee. Für eine süße Überraschung können Sie sie in einem schönen Glas oder Keksdose verschenken!

• Um die Kekse besonders weich zu halten, sollten sie nicht zu lange gebacken werden.
• Sie können die Macadamianüsse durch andere Nüsse ersetzen, wenn gewünscht.

Die Zubereitung dieser Kekse ist einfach und benötigt keine besonderen Backkünste. Die Schritte sind klar und die Ergebnisse sind schnell zu genießen.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat, da die meisten Zutaten leicht verfügbar und relativ günstig sind.