Weiße-Schokolade-Himbeer-Waffeln

1. Die Weißeschokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen.
2. In einer Rührschüssel die Eier mit Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen.
3. Die geschmolzene Butter und die Milch hinzufügen und gut vermengen.
4. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach unter die feuchten Zutaten rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Die Himbeeren vorsichtig unter den Teig heben und die Stücke der Weißeschokolade gleichmäßig einmischen.
6. Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
7. Eine Kelle des Teigs in das Waffeleisen geben und goldbraun backen, ca. 3-4 Minuten pro Waffel.
8. Die Waffeln heiß servieren und nach Belieben mit zusätzlichen Himbeeren und geschmolzener weißer Schokolade garnieren.

Serviere die Waffeln warm mit einer Kugel Vanilleeis und frischen Himbeeren als Topping. Ein Klecks Schlagsahne rundet das Gericht perfekt ab.

• Für extra Crunch kannst du einige gehackte Nüsse in den Teig geben.
• Achte darauf, dass das Waffeleisen gut vorgeheizt ist, um perfekte Ergebnisse zu erzielen.
• Du kannst auch gefrorene Himbeeren verwenden, aber lass sie vorher auftauen.

Die Waffeln sind einfach zuzubereiten und erfordern keine speziellen Backkenntnisse. Perfekt für Kochanfänger!

Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten alltäglich und in jedem Supermarkt erhältlich sind.