Weiße Schokolade-Himbeer-Donut

1. Backofen auf 180°C vorheizen und die Donut-Backform mit Butter einfetten.
2. In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gut vermischen.
3. In einer separaten Schüssel Milch, Eier und geschmolzene Butter verquirlen. Die geschmolzene weiße Schokolade unterrühren.
4. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen ingredients geben und vorsichtig vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Nicht zu lange rühren.
5. Die Himbeeren vorsichtig unter den Teig heben.
6. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und gleichmäßig in die Donut-Form füllen.
7. Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend leicht abkühlen lassen.
8. Die Donuts nach Belieben mit geschmolzener weißer Schokolade überziehen und mit restlichen Himbeeren dekorieren.

Die Donuts können warm serviert werden und eignen sich hervorragend mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Auch perfekt für Kindergeburtstage oder als Nachmittagsnascherei!

• Für eine extra dekadente Note kann man die Donuts nach dem Überziehen mit weißer Schokolade mit bunten Streuseln verzieren.
• Wenn Sie gefrorene Himbeeren verwenden, lassen Sie die Donuts etwas länger abkühlen, um zu verhindern, dass der Teig zu feucht wird.

Die Zubereitung dieser Donuts ist unkompliziert und schnell. Ideal für Anfänger und eine hervorragende Möglichkeit, mit Backen zu beginnen.

Die Zutaten sind leicht erhältlich und kostengünstig, was dieses Rezept zu einer großartigen Option für jeden Anlass macht.