Wassermelonensuppe
Erfrischende Wassermelonensuppe ist das perfekte Sommergericht, ideal für heiße Tage. Die Kombination aus süßer Wassermelone, frischer Minze und einem Spritzer Limette sorgt für ein leichtes und erfrischendes Geschmackserlebnis, das sowohl als Vorspeise als auch als Dessert serviert werden kann.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Schüssel | Löffel | Gläser zur Präsentation
Kaloriengehalt 60 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Wassermelone | 500g |
| Minze, frisch | 10g |
| Limette, Saft | 1 St. |
| Honig oder Agavendicksaft | 2 EL |
| Wasser | 100ml |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Wassermelone schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Wassermelonenstücke, den Limettensaft, Minze, Wasser und Honig in den Mixer geben.
- Alles gut pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Die Suppe in eine Schüssel gießen und für mindestens 30 Minuten refrigerieren, damit sie gut durchkühlt.
- Vor dem Servieren mit frischer Minze und einer Prise schwarzem Pfeffer garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Wassermelonensuppe in kühlen Gläsern oder Schalen und garnieren Sie sie mit frischer Minze und Limettenscheiben für einen zusätzlichen Farbtupfer.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Nature Collection – Bowl Set 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie gehackte Jalapeños für einen pikanten Kick hinzufügen.
- Die Suppe lässt sich auch wunderbar in Eiswürfeln einfrieren für einen erfrischenden Cocktail im Sommer.
- Alternativ können Sie die Suppe mit einem Schuss Kokosmilch verfeinern.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Suppe ist unkompliziert und schnell. Perfekt für Anfänger und für alle, die in der Küche nicht viel Zeit verbringen möchten.
Kosten
Die Zutaten für die Wassermelonensuppe sind preiswert und leicht erhältlich, insbesondere in der Sommerzeit.