Warme Sago-Porridge-Bowle
Ein cremiges und wärmendes Sago-Porridge, das mit frischen Früchten und einem Hauch von Honig serviert wird. Dieses Rezept eignet sich hervorragend als herzhaftes Frühstück oder gesunder Snack und vereint die Nährstoffe von Sago mit den Vitaminen von Obst.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 34 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Sago | 100g |
| Kokosmilch | 400ml |
| Wasser | 200ml |
| Zucker | 2 EL |
| Prise Salz | 1 |
| Frische Früchte (z.B. Mango, Banane, Beeren) | nach Belieben |
| Honig oder Agavendicksaft | zum Servieren |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Sago unter fließendem Wasser gut abspülen, um Stärke zu entfernen.
- In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und das Sago hinzufügen. 10 Minuten kochen, bis die Perlen durchscheinend werden.
- Kokosmilch, Zucker und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut umrühren. Die Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis das Sago weich und cremig ist.
- Das Porridge in Schüsseln anrichten und mit frischen Früchten garnieren. Nach Belieben mit Honig oder Agavendicksaft beträufeln und warm servieren.
Serviervorschläge
Genießen Sie die Sago-Bowle warm und garnieren Sie sie mit einer Auswahl an frischen Früchten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten wie Papaya oder Kiwi für zusätzliche Frische.
- Für einen noch cremigeren Geschmack können Sie die Kokosmilch durch Mandelmilch ersetzen.
- Die Porridge-Bowle kann auch kalt serviert werden und eignet sich hervorragend als Snack für unterwegs.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur grundlegende Kochfähigkeiten.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, insbesondere wenn Sie frische Früchte der Saison verwenden.