Walnusskuchen auf Trinket Art
Dieser saftige Walnusskuchen ist ein klassisches Rezept, das mit seinem nussigen Aroma und der feinen Textur begeistert. Perfekt für jede Kaffeetafel oder als süßer Snack zwischendurch. Die Kombination aus Walnüssen und feinem Teig macht ihn unwiderstehlich!
Gesamt: 1 Stunde 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 60 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Küchenmaschine | Backform (26 cm) | Handrührgerät | Sieb | Schneebesen
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Walnüsse, grob gehackt | 200g |
| Mehl | 250g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 150g |
| Eier | 3 St. |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | Prise |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Nüsse
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform (26 cm) einfetten und mit Mehl ausstreuen.
- In einer Rührschüssel Butter und Zucker cremig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut einarbeiten.
- Mehl, Backpulver, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer separaten Schüssel mischen. Diese Mischung langsam unter die Butter-Zucker-Eier-Masse rühren.
- Die gehackten Walnüsse unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 50–60 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen gar ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, kurz auskühlen lassen und dann aus der Form lösen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Walnusskuchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Er passt auch hervorragend zu einer Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzufügen.
- Der Kuchen kann in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche frisch bleiben.
- Optional: Mit einer Schokoladenglasur für eine luxuriöse Note überziehen.
Schwierigkeitsgrad
Der Walnusskuchen ist nicht schwierig zuzubereiten und erfordert nur grundlegende Backkenntnisse. Ideal für Anfänger und Fortgeschrittene.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind erschwinglich und variieren je nach Region und Einkauf.