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    Walnuss-Grünkohl-Dip

    Dieser leckere Walnuss-Grünkohl-Dip ist eine cremige und nussige Vorspeise, die perfekt zu Crackern oder frischem Gemüse passt. Reich an Vitaminen und gesunden Fetten, vereint er die erdigen Aromen von Grünkohl mit den nussigen Noten der Walnüsse und ist ideal für gesunde Snacks oder als Teil eines Buffets.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Pürierstab | Löffel | Messbecher
    Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
    Walnuss-Grünkohl-Dip

    Zutaten (1 Portion)

    Grünkohl, gehackt200g
    Walnüsse, geröstet100g
    Frischkäse150g
    Joghurt100g
    Knoblauchzehe, gepresst1 St.
    Zitronensaft2 EL
    Olivenöl2 EL
    Salznach Geschmack
    Pfeffer, schwarznach Geschmack
    Bekannte Allergene: Nüsse, Milch

    Zubereitung

    1. Den gerösteten Walnüssen in eine Schüssel geben und mit einem Pürierstab grob zerkleinern.
    2. Den gehackten Grünkohl, Frischkäse, Joghurt, gepressten Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl zu den Walnüssen hinzufügen.
    3. Alles gut pürieren, bis eine cremige und gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
    4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf mit mehr Zitronensaft nachwürzen.
    5. Den Dip in eine Schüssel füllen und bis zum Servieren im Kühlschrank kaltstellen.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Dip mit frischem Gemüse, Crackern oder Baguette. Er kann auch als Aufstrich für Sandwiches verwendet werden.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine extra nussige Note können Sie einige Walnüsse als Topping verwenden.
    • Der Dip hält sich im Kühlschrank 3-4 Tage gut.
    • Für eine vegane Variante den Frischkäse durch vegane Alternativen ersetzen.

    Schwierigkeitsgrad

    Der Dip ist schnell und einfach zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind erschwinglich und leicht verfügbar.