Walnuss-Ahorn-Waffeln
Diese köstlichen Walnuss-Ahorn-Waffeln sind eine perfekte Kombination aus nussigem Geschmack und süßer Ahornnote. Sie eignen sich ideal für ein herzhaftes Frühstück oder einen gemütlichen Brunch und bringen ein Stück Kanada direkt auf den Tisch.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Waffeleisen | Rührschüssel | Schneebesen | Messbecher | Teelöffel | Esslöffel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 16 g
Zutaten (1 Portion)
| Walnüsse | 100g |
| Mehl | 250g |
| Zucker | 50g |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Milch | 300ml |
| Eier | 2 |
| Ahornsirup | 60ml |
| Butter | 100g, geschmolzen |
Bekannte Allergene: Gluten, Schalenfrüchte, Eier, Milch
Zubereitung
- In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer anderen Schüssel Milch, Eier, geschmolzene Butter und Ahornsirup gut miteinander verquirlen.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles vermischen, bis ein homogener Teig entsteht. Die gehackten Walnüsse hinzufügen und kurz unterheben.
- Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
- Eine Portion Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen (ca. 5 Minuten pro Waffel).
- Die fertigen Waffeln aus dem Eisen nehmen und warm halten. Mit Ahornsirup und optional frischen Früchten servieren.
Serviervorschläge
Die Walnuss-Ahorn-Waffeln schmecken hervorragend mit Ahornsirup, frischen Früchten wie Bananen oder Beeren und einer dollop Schlagsahne oder griechischem Joghurt. Sie können auch mit zusätzlichen gehackten Walnüssen bestreut werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Note können Sie den Teig mit etwas Zimt verfeinern.
- Die Waffeln lassen sich auch wunderbar einfrieren und später aufbacken.
- Servieren Sie die Waffeln mit einer Ballon von Vanilleeis für eine besondere Treat!
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Walnuss-Ahorn-Waffeln ist einfach und schnell. Auch Anfänger im Kochen können dieses Rezept problemlos umsetzen und die Waffeln gelingen garantiert.
Kosten
Die Kosten für die Walnuss-Ahorn-Waffeln sind moderat, da die meisten Zutaten günstig sind und oft bereits im Haushalt vorhanden sind. Walnüsse können je nach Herkunft und Qualität variieren.