Walliser Käsedip mit Brötchen
Dieser köstliche Walliser Käsedip ist ein herzhaftes Gericht, das perfekt für gesellige Abende oder als Snack geeignet ist. Mit cremigem Käse und aromatischen Kräutern bringt dieser Dip den Geschmack der Alpen direkt auf Ihren Tisch.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Kochtopf | Schneidebrett | Küchenreibe | Löffel | Servierschüssel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Gruyère Käse | 200 g |
| Emmental Käse | 200 g |
| Knoblauchzehen | 2 St. |
| Sahne | 150 ml |
| Weißwein | 100 ml |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Salz | Prise |
| Frische Kräuter, z.B. Thymian oder Schnittlauch | nach Geschmack |
| Brötchen, zum Dippen | 4 St. |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Gruyère und Emmental Käse grob reiben.
- In einem Kochtopf den Weißwein bei mittlerer Hitze erwärmen, den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Den geriebenen Käse und die Sahne nach und nach in den Topf geben, dabei regelmäßig umrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen und die Mischung schön cremig ist.
- Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf frische Kräuter hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen.
- Den Käsedip in eine Servierschüssel umfüllen und zusammen mit frischen Brötchen servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Käsedip warm, zusammen mit frischen, knusprigen Brötchen, um das Eintauchen zu erleichtern. Ideal für einen geselligen Abend mit Freunden oder der Familie.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie geröstete Zwiebeln oder Speckstückchen hinzufügen.
- Der Käsedip lässt sich auch im Voraus zubereiten; einfach kurz vor dem Servieren aufwärmen.
- Verwenden Sie verschiedene Käsesorten für einen individuellen Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur grundlegende Kochfähigkeiten. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und variieren je nach Käsequalität.