Walleye-Filet in Butter gebraten
Dieses köstliche Walleye-Filet wird in butter gebraten, was ihm eine herrlich zarte Textur und einen reichen Geschmack verleiht. Mit frischen Kräutern und einer Prise Zitrone wird das Gericht perfekt abgerundet und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Küchenlöffel | Spatel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 2 g| Eiweiß 35 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Walleye-Filets | 4 St. |
| Butter | 100 g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
Bekannte Allergene: Fisch
Zubereitung
- Walleye-Filets abspülen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen, bis sie leicht bräunt.
- Die Filets in die Pfanne legen und ungefähr 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Zitronensaft über die gebratenen Filets träufeln und die gehackte Petersilie darüber streuen.
- Die Filets warm servieren und nach Belieben mit zusätzlichen Zitronenscheiben garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Walleye-Filet mit gebratenem Gemüse und Reis oder einem frischen grünen Salat. Eine Scheibe Zitrone passt perfekt dazu.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Victoria – Milch und Zucker Set 2-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Fügen Sie einen Hauch von Knoblauch für zusätzlichen Geschmack hinzu.
- Servieren Sie das Gericht mit frischem Baguette für ein rundes Essen.
- Die Filets können auch mit anderen Kräutern wie Dill oder Basilikum variiert werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger und auch für erfahrene Köche geeignet.
Kosten
Die Kosten sind moderat und ansprechend, da frischer Walleye in der Saison verfügbar ist.