Wakab – Gegrillte Bananen mit Kokosmilch
Dieses Rezept für Wakab, gegrillte Bananen mit Kokosmilch, ist eine köstliche Delikatesse, die sowohl süß als auch cremig ist. Die Kombination aus zart gerösteten Bananen und reichhaltiger Kokosmilch macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Ideal als Dessert oder Snack für jede Gelegenheit.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill oder Grillpfanne | Schüssel | Löffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 26 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Bananen, reif | 4 St. |
| Kokosmilch | 200 ml |
| Honig oder Agavensirup | 2 EL |
| Limettensaft | 1 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Kokosraspeln | 2 EL |
| Prise Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Krebstiere, Nüsse
Zubereitung
- Die Bananen schälen und der Länge nach halbieren.
- In einer Schüssel die Kokosmilch mit Honig (oder Agavensirup), Limettensaft, Vanilleextrakt und einer Prise Salz gut vermischen.
- Die Bananenhälften auf dem Grill oder in der Grillpfanne platzieren und für etwa 5 Minuten grillen, bis sie goldbraun und leicht weich sind.
- Die gegrillten Bananen vorsichtig umdrehen und die Kokosmilchmischung gleichmäßig darüberträufeln. Weitere 5 Minuten grillen, bis die Bananen karamellisiert sind.
- Die gegrillten Bananen auf einer Servierplatte anrichten, mit Kokosraspeln bestreuen und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gegrillten Bananen warm, eventuell mit einer zusätzlichen Portion Kokosmilch oder einem Klecks Joghurt. Sie können auch mit frischen Früchten garnieren.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Kokosnussnote können Sie geröstete Kokosraspeln als Topping verwenden.
- Das Gericht eignet sich hervorragend als Snack nach dem Sport oder für Feste.
- Variieren Sie die Süße je nach Vorliebe, indem Sie mehr oder weniger Honig verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist sehr einfach und erfordert keine speziellen Kochfähigkeiten, was es ideal für Anfänger macht.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich und in den meisten Supermärkten zu finden sind.