Vyšnių Kompotas (Kirschkompott)
Vyšnių Kompotas ist ein klassisches litauisches Gericht, das aus frischen Kirschen und Wasser hergestellt wird. Es ist süß und erfrischend und kann sowohl warm als auch kalt serviert werden. Dieses Kompott ist besonders beliebt in der Sommerzeit und wird oft als Dessert oder als Getränk zu festlichen Anlässen serviert.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Kochtopf | Schüssel | Holzlöffel | Sieb | Gläser zum Servieren
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Kirschen, frisch | 500g |
| Wasser | 1 Liter |
| Zucker | 100g |
| Zimtstange | 1 St. |
| Zitronensaft | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Kirschen gründlich waschen, entstielen und entsteinen. In einer Schüssel beiseite stellen.
- In einem großen Kochtopf 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und den Zucker sowie die Zimtstange hinzufügen.
- Rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Die Hitze reduzieren und die Kirschen hinzufügen.
- Das Kompott für etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kirschen weich sind und ihre Farbe ins Wasser abgeben.
- Den Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.
- Das Kompott durch ein Sieb in eine Schüssel abgießen, um die Kirschen vom Saft zu trennen. Die Kirschen können zur Dekoration verwendet werden.
- Das Kompott entweder warm servieren oder abkühlen lassen und kalt genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Kirschkompott in schönen Gläsern und garnieren Sie ihn mit frischen Kirschen oder Minzblättern. Ideal als erfrischendes Dessert an heißen Sommertagen oder als süßes Getränk.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Samoa – Tellerset 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine tiefere Geschmacksnote können Sie eine Prise Vanille oder einen Spritzer Kirschlikör hinzufügen.
- Das Kompott kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Die Kirschen können auch durch andere Früchte wie Himbeeren oder Pfirsiche ersetzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist leicht nachzuvollziehen und eignet sich hervorragend für Kochanfänger sowie für Kinder, die beim Zubereiten helfen möchten.
Kosten
Die Kosten sind sehr gering, da Kirschen in der Saison leicht erhältlich und günstig sind.