Vyprážané Rybie Filety (Frittierte Fischfilets)

1. Fischfilets gründlich waschen und trocken tupfen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten ziehen lassen.
2. In einer Schüssel das Mehl bereitstellen. In einer zweiten Schüssel das Ei verquirlen. In einer dritten Schüssel das Paniermehl bereitstellen.
3. Die marinierten Fischfilets zuerst im Mehl wenden, dann durch das verquirlte Ei ziehen und schließlich im Paniermehl panieren.
4. Öl in der Fritteuse oder in einer tiefen Pfanne erhitzen. Die panierter Fischfilets vorsichtig ins heiße Öl geben und goldbraun frittieren, etwa 4-5 Minuten pro Seite.
5. Die fertigen Filets auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen lassen und mit Remouladensauce servieren.

Servieren Sie die Fischfilets mit Zitronenscheiben und einer erfrischenden Remouladensauce. Zu Salat oder Pommes frites passen sie ebenfalls hervorragend!

• Für noch mehr Geschmack können Sie Kräuter wie Dill oder Petersilie in die Panade geben.
• Die Filets lassen sich auch gut vorbereiten und dann frisch frittieren!

Die Zubereitung der Fischfilets ist einfach und schnell, selbst für Anfänger geeignet.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat und die meisten Zutaten sind leicht erhältlich.