Virginia Ham and Biscuits

1. Backofen auf 220 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
3. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und mit den Fingern in die Mehlmischung einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
4. Die Milch hinzufügen und bis zu einem homogenen Teig verrühren.
5. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 1,5 cm dick ausrollen.
6. Mit einem Ausstecher runde Biscuits ausstechen und auf das Backblech legen.
7. Die Biscuits im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Die Biscuits aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
9. Die Biscuits mit Scheiben von Virginia Schinken füllen und servieren.

Servieren Sie die Biscuits warm mit einem Hauch von Honig oder Butter.

• Für extra Geschmack können Sie einige Kräuter oder Gewürze in den Teig einarbeiten.
• Die Biscuits lassen sich auch gut einfrieren und können bei Bedarf aufgebacken werden.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.

Die Kosten sind relativ gering und richten sich nach den Preisen von Schinken und grundlegenden Backzutaten.