Vier-Käse-Pizza
Diese köstliche Vier-Käse-Pizza ist ein himmlisches Gericht für Käseliebhaber. Mit einer Kombination aus Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan und Ricotta wird jeder Biss zu einem cremigen und herzhaften Erlebnis. Ideal für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Pizzaschneider | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Pizzateig | 1 St. |
| Mozzarella, gerieben | 150 g |
| Gorgonzola, zerbröselt | 100 g |
| Parmesan, frisch gerieben | 50 g |
| Ricotta | 100 g |
| Tomatensauce | 200 g |
| Olivenöl | 1 EL |
| Oregano, getrocknet | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C vorheizen. Ein Backblech mit Olivenöl einpinseln oder mit Backpapier auslegen.
- Den Pizzateig gleichmäßig auf dem Backblech ausrollen und einen kleinen Rand formen. Dabei darauf achten, dass der Teig gleichmäßig dick ist.
- Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Tomatensauce streuen.
- Den Gorgonzola gleichmäßig auf der Pizza verteilen, gefolgt vom Ricotta in kleinen Klecksen.
- Den frisch geriebenen Parmesan über die gesamte Pizza streuen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen ca. 15–20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Die fertige Pizza aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen. In Stücke schneiden und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Genießen Sie die Vier-Käse-Pizza mit einem frischen grünen Salat oder einem Glas Rotwein. Ideal für einen gemütlichen Familienabend.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie frische Basilikumblätter vor dem Servieren hinzufügen.
- Die Pizza kann auch mit einem Schuss Balsamico-Glasur verfeinert werden.
- Für eine besonders knusprige Kruste können Sie den Pizzateig vor dem Belegen kurz vorbacken.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Vier-Käse-Pizza ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste. Sie ist ideal für Anfänger und lässt sich schnell umsetzen.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ niedrig und die Pizza ist eine kostengünstige Wahl für ein Abendessen.