Vegane Schokoladen-Erdnussbutter Cups
Diese leckeren veganen Schokoladen-Erdnussbutter Cups sind der perfekte Snack für Schokoladenliebhaber. Sie vereinen die cremige Konsistenz von Erdnussbutter mit der verführerischen Süße von dunkler Schokolade. Ideal für eine schnelle Belohnung oder als gesunde Nascherei.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Muffinblech | Muffinförmchen | Schmelzschüssel | Löffel | Küchenwaage | Küchenpapier
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 14 g
Zutaten (1 Portion)
| Dunkle Schokolade (vegan) | 200g |
| Erdnussbutter | 150g |
| Ahornsirup | 2 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | eine Prise |
Bekannte Allergene: Erdnüsse, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Schmelze die dunkle Schokolade in einer Schmelzschüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle. Rühre gelegentlich um, damit die Schokolade gleichmäßig schmilzt.
- Lege Muffinförmchen in ein Muffinblech. Füge einen kleinen Löffel der geschmolzenen Schokolade in jede Form und verteile die Schokolade gleichmäßig am Boden und an den Seiten, sodass eine Hülle entsteht.
- Stelle das Muffinblech für 10 Minuten in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest wird.
- In der Zwischenzeit mische die Erdnussbutter, den Ahornsirup, den Vanilleextrakt und das Salz in einer Schüssel zu einer cremigen Masse.
- Nachdem die Schokolade fest geworden ist, gebe einen Löffel der Erdnussbutter-Mischung in jede Schokoladenhülle und drücke sie leicht an.
- Decke die Erdnussbutter mit der restlichen geschmolzenen Schokolade ab, sodass die Füllung vollständig eingehüllt ist.
- Stelle das Muffinblech erneut in den Kühlschrank und lasse die Cups mindestens 30 Minuten lang fest werden.
- Nehme die Cups aus den Förmchen und serviere sie gekühlt. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Serviere die Schokoladen-Erdnussbutter Cups als leckeren Snack zu Kaffee oder Tee. Sie lassen sich auch hervorragend in einer Geschenkverpackung verschenken.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Sea Breeze – Schüsseln 2-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Du kannst die Erdnussbutter durch Mandelbutter oder Cashewbutter ersetzen für eine andere Geschmacksrichtung.
- Für zusätzliche Textur kannst du gehackte Nüsse oder Kokosraspeln in die Erdnussbutter-Mischung geben.
- Die Cups lassen sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Einsteiger ohne viel Kochkunst.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in jedem Supermarkt erhältlich, was das Rezept sehr kostengünstig macht.