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    Vanuatu Tam Tam with Yam

    Vanuatu Tam Tam with Yam ist ein traditionelles Gericht aus Vanuatu, das köstliche Aromen und eine einzigartige Kombination aus Zutaten bietet. Dieses Gericht ist nicht nur sättigend, sondern auch voller Geschmack, mit einer cremigen Textur von Yamswurzel und einem aromatischen Topping.

    Gesamt: 55 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
    Topf | Messer | Schneidebrett | Esslöffel | Löffel | Serviergericht
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
    Vanuatu Tam Tam with Yam

    Zutaten (1 Portion)

    Yamswurzel500g
    Kokosmilch400ml
    Zwiebel, gehackt1 St.
    Knoblauchzehen, zerdrückt2 St.
    Grüner Chili, entkernt und gehackt1 St.
    In Kombination mit trockenem Fisch oder Tofu nach Wahl200g
    Salznach Geschmack
    Pfeffernach Geschmack
    Frische Petersilie, gehacktzum Garnieren
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Yamswurzel schälen und in Würfel schneiden.
    2. In einem großen Topf etwas Wasser zum Kochen bringen und die Yamswürfel darin für etwa 15 Minuten garen, bis sie weich sind.
    3. In der Zwischenzeit in einer separaten Pfanne die gehackte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch in etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
    4. Den grünen Chili hinzufügen und kurz mit anbraten. Anschließend die Kokosmilch dazugeben und alles gut vermischen.
    5. Die gekochten Yamswürfel in die Kokosmilchmischung geben und gut umrühren. Bei mittlerer Hitze weitere 15 Minuten köcheln lassen.
    6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    7. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren. Genießen!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Vanuatu Tam Tam with Yam mit einer Beilage aus frischem Salat oder Reis, um die Aromen zu ergänzen.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie etwas Ingwer hinzufügen.
    • Trockenfisch kann durch Tofu ersetzt werden, um das Gericht vegan zu gestalten.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Zutaten sind preiswert und leicht in lokalen Märkten zu finden.