Vanille-Kokos-Donut

1. Die Hefe in warmer Milch auflösen und 5 Minuten ruhen lassen, bis sie schäumt.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Kokosraspeln vermischen.
3. Die geschmolzene Butter, Eier, Zitronenschale, Vanilleextrakt sowie die Hefemischung hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Den Teig kneten, bis er glatt ist, und für etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausrollen und mit einer Donut-Ausstechform Donuts ausstechen.
6. Die Donuts auf ein Backblech legen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
7. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Donuts 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Zuckerguss und Kokosraspeln dekorieren.

Die Vanille-Kokos-Donuts schmecken am besten frisch und warm. Servieren Sie sie auf einer schönen Platte und garnieren Sie sie mit frischen Früchten oder einer Schokoladensauce für eine extra süße Note. Sie sind ideal als Snack oder zum Nachmittagskaffee!

• Um die Donuts noch dekorativer zu machen, können Sie dunkle Schokolade schmelzen und die Oberseite der Donuts darin eintauchen.
• Für mehr Kokosgeschmack können Sie zusätzliche Kokosraspeln in den Teig geben.

Die Zubereitung der Vanille-Kokos-Donuts ist für jemanden mit etwas Backerfahrung gut machbar. Die Schritte sind klar und erfordern grundlegendes Wissen über das Arbeiten mit Hefeteig, was den gesamten Prozess reibungslos macht.

Die Kosten für die Vanille-Kokos-Donuts sind moderat, da die Zutaten einfach und oft im Haushalt vorhanden sind. Ein paar spezielle Zutaten wie Kokosraspeln können den Preis leicht erhöhen.