Vampir Kolacici (Hexenkuchen)
Der Vampir Kolacici ist ein verführerisch süßer Kuchen, der perfekt für Halloween-Partys geeignet ist. Mit einer gespenstischen Schokoladenglasur und roten Fruchtfüllungen ist er nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Fest.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Rührschüssel | Backform | Backofen | Schneebesen | Topf | Löffel | Gabel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 200g |
| Zucker | 150g |
| Butter, geschmolzen | 100g |
| Eier | 3 St. |
| Kakaopulver | 50g |
| Backpulver | 1 TL |
| Milch | 100ml |
| dunkle Schokolade | 150g |
| rote Fruchtmarmelade | 200g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Backform einfetten.
- In einer Rührschüssel das Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und eine Prise Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter, Eier, Milch und Vanilleextrakt gut verrühren.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und für etwa 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Während der Kuchen abkühlt, die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen.
- Den abgekühlten Kuchen in Rauten schneiden und mit der roten Marmelade bestreichen.
- Die geschmolzene Schokolade über den Kuchen gießen und gleichmäßig verteilen.
- Den Kuchen für mindestens eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
- Nach Belieben mit essbarem Glitzer dekorieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Vampir Kolacici auf einem dekorativen Teller, idealerweise mit Halloween-Dekorationen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Schokoladennote können Sie auch Schokoladensplitter in den Teig geben.
- Die rote Marmelade kann leicht erwärmt werden, um das Verstreichen zu erleichtern.
- Der Kuchen lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und kann bis zu 3 Tage frisch bleiben.
Schwierigkeitsgrad
Der Vampir Kolacici ist leicht zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Backanfänger. Die Schritte sind einfach und die Zutaten sind gut erhältlich.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind überschaubar und für jeden erschwinglich.