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    Val Müstair Pfefferhack – Scharf und würzig aus dem Val Müstair

    Das Val Müstair Pfefferhack ist ein traditionelles, scharfes und würziges Gericht aus dem Val Müstair in der Schweiz. Es vereint die Aromen von frischem Fleisch mit einer Vielzahl von Gewürzen, was es zu einem besonderen Genuss macht, ideal für Liebhaber der herzhafteren Küche.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Pfanne | Schneidebrett | Messer | Kochlöffel | Löffel zum Servieren
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
    Val Müstair Pfefferhack - Scharf und würzig aus dem Val Müstair

    Zutaten (1 Portion)

    Rindfleisch, gehackt500g
    Zwiebeln, gewürfelt2 St.
    Knoblauch, gehackt3 Zehen
    Paprika, rot, gewürfelt1 St.
    Tomaten, gewürfelt2 St.
    Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen1 EL
    Paprikapulver, scharf1 TL
    SalzPrise
    Olivenöl2 EL
    Frische Kräuter (zum Beispiel Petersilie)einige Stängel
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
    2. Das gehackte Rindfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es braun wird.
    3. Paprika und Tomaten hinzufügen und alles gut vermischen.
    4. Pfeffer, Paprikapulver und Salz einstreuen, dann alles bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich und die Aromen gut durchgezogen sind.
    5. Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Pfefferhack mit frischem Brot oder Reis. Es passt auch gut zu einem einfachen grünen Salat.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für zusätzliche Schärfe können Sie einige Chiliflocken hinzufügen.
    • Das Gericht kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
    • Mit geriebenem Käse bestreuen für eine cremige Note.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Schneiden der Zutaten und das Anbraten erfordern etwas Übung, sind aber mit etwas Geduld leicht zu meistern.

    Kosten

    Die Kosten für dieses Gericht sind moderat, da das Hauptzutat, das Rindfleisch, eher teuer ist, während das Gemüse kostengünstig ist.