Vai Koluse: Wasserkresse-Salat
Der Wasserkresse-Salat Vai Koluse ist ein erfrischendes und gesundes Gericht, das durch seine einfache Zubereitung besticht. Die Kombination aus frischer Wasserkresse, Zwiebeln und einem leichten Dressing macht ihn zu einer perfekten Beilage für vielfältige Gerichte oder einen leichten Snack.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 90 kcal | Kohlenhydrate 7 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Wasserkresse | 200g |
| Zwiebel, rot | 1 St. |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Wasserkresse gut waschen und abtropfen lassen. In eine große Schüssel geben.
- Die rote Zwiebel schälen, halbieren und dann in feine Ringe schneiden.
- Die Zwiebelringe zur Wasserkresse in die Schüssel geben.
- In einer kleinen Schüssel Zitronensaft und Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Dressing über die Wasserkresse und Zwiebeln gießen und alles gut vermischen.
- Den Salat auf Tellern anrichten und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Wasserkresse-Salat als leichte Beilage zu Fisch oder Geflügel oder genießen Sie ihn als Snack mit knusprigem Brot.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Der Salat schmeckt auch hervorragend mit einigen Nüssen oder Samen für zusätzlichen Crunch.
- Für eine abgerundete Geschmackskomposition können Sie etwas Feta-Käse hinzufügen.
- Der Salat kann 1-2 Stunden vor dem Servieren zubereitet werden, sollte jedoch frisch verzehrt werden, um die besten Aromen zu genießen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Wasserkresse-Salats ist sehr einfach und benötigt nur minimale Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und der Salat ist schnell und kostengünstig zuzubereiten.