Ulu Chips
Ulu Chips sind eine köstliche, knusprige Snacks auf Basis von Kochbananen. Sie sind ideal zum Knabbern und bieten eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Chips. Mit ihrer natürlichen Süße und dem nussigen Geschmack sind diese Chips ein echter Genuss für jeden.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Teigrolle | Schüssel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Kochbananen | 2 St. |
| Kokosöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Kochbananen schälen und in dünne Scheiben schneiden, etwa 3 mm dick.
- In einer Schüssel die Kochbananenscheiben mit Kokosöl, Salz, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermengen, bis alle Stücke gut beschichtet sind.
- Das Backblech mit Backpapier auslegen und die Scheiben gleichmäßig darauf verteilen, dabei darauf achten, dass sie sich nicht überlappen.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Kochbananenscheiben für ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch einmal wenden.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. In einer luftdichten Dose aufbewahren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Ulu Chips als herzhaften Snack oder als Beilage zu Dips wie Guacamole oder Salsa. Sie passen perfekt zu einem Filmabend oder als portionierte Snacks für Partys.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Würze können Sie die Chips mit Chili-Pulver bestreuen.
- Variieren Sie die Gewürze nach Wunsch, z.B. mit italienischen Kräutern oder Currypulver.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Ulu Chips ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind gering, da Kochbananen und Gewürze preiswert erhältlich sind.