Uje sa Majonezom (knusprige Pommes)

1. Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stifte schneiden.
2. Die geschnittenen Kartoffeln unter kaltem Wasser abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen, und dann gut abtrocknen.
3. Das Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf erhitzen, bis es heiß genug ist (etwa 180 °C).
4. Die Kartoffelstifte portionsweise in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren, was etwa 5–7 Minuten dauert.
5. Die Pommes mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die fertigen Pommes auf einer Servierplatte anrichten und mit der Mayonnaise servieren.

Servieren Sie die Pommes heiß mit einer Beilage aus Mayonnaise und optional verschiedenen Dips wie Ketchup oder Sriracha.

• Für extra knusprige Pommes die Kartoffeln vor dem Frittieren einweichen.
• Variieren Sie die Gewürze, indem Sie Paprika oder Knoblauchpulver hinzufügen.
• Die Mayonnaise kann mit Zitronensaft oder Kräutern angereichert werden für einen zusätzlichen Geschmack.

Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.

Die Kosten für die Zutaten sind gering, Kartoffeln und Öl sind leicht erhältlich.