Ūdens biezputru (Getreidebrei)
Ūdens biezputru ist ein klassischer lettischer Getreidebrei, der einfach zuzubereiten ist und sich perfekt als Frühstück oder Snack eignet. Mit seiner cremigen Konsistenz und milden Geschmacksnote ist er eine köstliche und nahrhafte Wahl für alle Altersgruppen.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Kochtopf | Holzlöffel | Messbecher
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 7 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 200g |
| Wasser | 600ml |
| Salz | Prise |
| Zucker | nach Geschmack |
| Butter | 20g |
| Milch | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Beginnen Sie mit dem Abmessen von 200g Haferflocken und 600ml Wasser in einen Kochtopf.
- Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und bringen Sie das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen.
- Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und die Haferflocken einrühren. Rühren Sie gelegentlich um, um ein Ankleben zu verhindern.
- Kochen Sie die Mischung für ca. 10 bis 15 Minuten, bis die Haferflocken die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Je länger Sie kochen, desto cremiger wird der Brei.
- Vom Herd nehmen und optionally Butter und Zucker nach Geschmack hinzufügen. Gut umrühren.
- Servieren Sie den Brei warm und fügen Sie nach Belieben Milch hinzu.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Getreidebrei warm mit frischen Früchten, Honig oder Nüssen als Topping. Er eignet sich auch gut für einen schnellen Snack zwischendurch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie eine Prise Zimt hinzufügen.
- Der Brei kann auch mit pflanzlicher Milch zubereitet werden, um ihn vegan zu machen.
- Restlicher Brei kann im Kühlschrank aufbewahrt und bei Bedarf aufgewärmt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Ūdens biezputru ist sehr einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind sehr niedrig, da alle Zutaten kostengünstig und leicht erhältlich sind.