Tvarohové knedlíky (Quarkknödel)

1. Quark, Mehl, Eier, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer großen Schüssel gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
2. Die Früchte nach Wahl klein schneiden und in die Mitte jeder Teigportion setzen.
3. Den Teig portionieren und um die Früchte formen, sodass sie komplett umschlossen sind.
4. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die gekochten Knödel vorsichtig hineingeben.
5. Die Knödel etwa 10–15 Minuten kochen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen.
6. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und gut abtropfen lassen.
7. In einer Pfanne die Butter zerlassen und die Semmelbrösel darin rösten. Die Knödel darin wälzen und servieren.

Servieren Sie die Knödel warm, bestreut mit Puderzucker oder mit einer heißen Fruchtsauce.

• Für mehr Geschmack können Sie eine Zimt- oder Lebkuchen-Gewürzmischung hinzufügen.
• Die Knödel werden besonders lecker, wenn sie mit Sahne oder Joghurt serviert werden.
• Sie können die Knödel auch mit anderen Früchten Ihrer Wahl füllen, wie z.B. Äpfeln oder Beeren.

Tvarohové knedlíky sind einfach zuzubereiten und benötigen keine speziellen Kochkenntnisse. Ein perfektes Rezept für Anfänger und Familien.

Die Kosten sind gering und die Zutaten sind leicht erhältlich, was dieses Rezept zu einer budgetfreundlichen Wahl macht.