Tuulekala-Snack mit Dill
Dieser schmackhafte Tuulekala-Snack ist ein köstlicher finnischer Fischsnack, der frisch und würzig mit Dill zubereitet wird. Perfekt für Partys oder einfach als Snack für zwischendurch. Die Kombination aus mariniertem Fisch und frischem Dill sorgt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Brett | Tel | Unterlage
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Tuulekala (Lufttrockneter Fisch) | 200g |
| Dill, frisch | 10g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Brot (z.B. Roggenbrot) | 4 Scheiben |
Bekannte Allergene: Fisch, Gluten
Zubereitung
- Den Tuulekala in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel den frischen Dill fein hacken und mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
- Die Fischscheiben in die Schüssel geben und vorsichtig mit der Marinade vermengen, sodass der Dill den Fisch gleichmäßig umhüllt.
- Das marinierten Fisch für 5-10 Minuten ziehen lassen, um die Aromen zu intensivieren.
- Die Brotscheiben toasten oder frisch verwenden.
- Den marinierten Tuulekala auf den Brotscheiben anrichten und optional mit frischem Dill dekorieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Tuulekala-Snack auf einem schönen Brett zusammen mit Zitronenspalten und einem frischen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Marinade mit Knoblauch verfeinern.
- Servieren Sie die Snacks kühl, um ein erfrischendes Erlebnis zu gewährleisten.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste.
Kosten
Die Kosten sind moderat, insbesondere da frischer Fisch und Dill in der Regel erschwinglich sind.