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    Turi Turi Tuna Ceviche

    Ein erfrischendes und leichtes Gericht, das perfekt für heiße Sommertage ist. Dieses Ceviche vereint zarten Rohfisch mit frischen Zutaten und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Schneidebrett | Messer | Löffel
    Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 10 g
    Turi Turi Tuna Ceviche

    Zutaten (1 Portion)

    Frischer Thunfisch, sashimigarecht300g
    Limettensaft3 EL
    Rote Zwiebel1 St.
    Chili, frisch oder getrocknet1 St.
    Frischer Koriander, fein gehackt30g
    Avocado1 St.
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Fisch

    Zubereitung

    1. Den frischen Thunfisch in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
    2. Den Limettensaft über den Thunfisch gießen, gut vermengen und 10-15 Minuten ziehen lassen, damit der Fisch leicht marinieren kann.
    3. In der Zwischenzeit die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden und die Chili in feine Ringe schneiden.
    4. Die Zwiebel und die Chili zum Thunfisch in die Schüssel geben und gut vermengen.
    5. Den frisch gehackten Koriander hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    6. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslösen und in Würfel schneiden. Die Avocado vorsichtig unter das Ceviche heben.
    7. Das Ceviche auf einem Teller anrichten und sofort servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Ceviche in elegante Schalen oder auf einem großen Teller mit weiteren frischen Korianderblättern und Limettenscheiben.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Schärfe können Sie mehr Chili hinzufügen.
    • Das Ceviche sollte sofort nach der Zubereitung serviert werden, um die Frische zu bewahren.
    • Beilagen wie Tortilla-Chips passen hervorragend dazu.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur frische Zutaten.

    Kosten

    Die Kosten setzen sich vorwiegend aus dem frischen Thunfisch und anderen frischen Zutaten zusammen. Diese können je nach Markt schwanken.