Türkischer Frühjahrsdöner
Dieser köstliche Türkische Frühjahrsdöner ist eine frische und herzhafte Variante des klassischen Döners. Er besteht aus marinierter Hähnchenbrust, serviert auf warmem Fladenbrot und garniert mit knackigem Gemüse und einer würzigen Joghurtsauce. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein Abendessen mit Freunden.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill oder Pfanne | Schüssel | Messer | Brett | Wender | Rührlöffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 500g |
| Fladenbrot | 4 St. |
| Joghurt, natur | 150g |
| Knoblauchzehen | 2 St. |
| Gurke | 1 St. |
| Tomaten | 2 St. |
| Salat, gemischt | 100g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren und für mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Während das Hähnchen mariniert, die Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel schneiden. Mit dem Joghurt vermischen und nach Geschmack mit Salz abschmecken.
- Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden. Den gemischten Salat waschen und trocknen.
- Eine Grillpfanne erhitzen oder einen Grill vorheizen. Das marinierte Hähnchen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze rundherum etwa 7-10 Minuten grillen, bis es durchgegart ist.
- Fladenbrot kurz im Grill anwärmen. Jeweils etwas Hähnchen, Gurke, Tomate und Salat auf das Fladenbrot geben. Mit der Joghurtsauce beträufeln und die Wraps zusammenrollen.
- Die fertig angerichteten Döner sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Döner mit frischen Kräutern und zusätzlich mit Frittierter Paprika oder Zwiebelringen auf der Seite für extra Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Cayennepfeffer in die Joghurtsauce geben.
- Die Marinierzeit des Hähnchens kann verlängert werden, um noch intensivere Aromen zu erzielen.
- Die Wraps können auch ideal zum Mitnehmen zubereitet werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Döner ist einfach und schnell zubereitet, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und für die meisten Haushalte erschwinglich.