Tsabana – Babybrei aus Mais und Soja
Tsabana ist ein nahrhafter Babybrei, der aus einer Mischung von Mais und Soja hergestellt wird. Diese Kombination sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl reich an Nährstoffen als auch leicht verdaulich ist. Ideal für die ersten festen Nahrungen.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Kochtopf | Mixer | Löffel | Messbecher
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Mais, frisch oder püriert | 200 g |
| Sojabohnen, gekocht | 100 g |
| Wasser | 500 ml |
| Prise Salz | 1 Prise |
| Zucker oder Honig (optional) | 1 EL |
Bekannte Allergene: Sojabohnen
Zubereitung
- Die Sojabohnen in einem Topf mit Wasser 10 Minuten lang kochen, bis sie weich sind.
- In einem anderen Topf den Mais mit 500 ml Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen.
- Wenn der Mais weich gekocht ist, die Sojabohnen hinzufügen und die Mischung noch weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Die gesamte Mischung in einen Mixer geben und zu einer glatten Konsistenz pürieren. Bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzufügen, um die gewünschte Textur zu erreichen.
- Optional: Für einen süßeren Geschmack Zucker oder Honig hinzufügen und gut vermengen.
- Den Babybrei in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Brei in einer kleinen Schüssel, ideal für die ersten festen Nahrungen von Babys. Er kann warm oder auf Zimmertemperatur gereicht werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine cremigere Konsistenz können Sie mehr Wasser hinzufügen.
- Der Brei kann gut im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.
- Für eine noch nahrhaftere Variante können pürierte Früchte hinzugefügt werden.
Schwierigkeitsgrad
Tsabana ist ein einfach zuzubereitendes Rezept, das schnelle Zubereitung erfordert und für Babys ideal ist.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und die meisten sind leicht erhältlich.