Trüffeldessert mit tropischem Flair

1. Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und zusammen mit der Kokosmilch in einen Topf geben. Bei niedriger Hitze vorsichtig schmelzen, dabei ständig rühren.
2. Die frische Ananas und Mango schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die geschmolzene Schokolade etwas abkühlen lassen und die frischen Früchte sowie die Chiasamen unterrühren.
4. Mit Honig süßen und alles gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Die Mischung in kleine Förmchen oder auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden fest werden lassen.
6. Nach dem Festwerden die Trüffel aus den Förmchen lösen und in Kakaopulver und Kokosraspeln wälzen.
7. Servieren Sie die Trüffel auf einem schönen Teller und garnieren Sie sie mit frischen Obststücken.

Die Trüffel können mit frischen Minzblättern oder zusätzlichen Fruchtstückchen serviert werden, um das tropische Flair zu unterstreichen.

• Für extra Würze können Sie einen Spritzer Limettensaft hinzufügen.
• Die Trüffel sind auch vegan, wenn Sie Honig durch Agavendicksaft ersetzen.
• Die Trüffel können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Das Dessert ist einfach zuzubereiten und erfordert nur grundlegende Kochfähigkeiten. Ideal für Anfänger, die Eindruck hinterlassen möchten.

Die Kosten sind moderat, da die Hauptzutaten in den meisten Supermärkten erhältlich sind und nicht teuer sind.